鋼と軟鉄を何層にも練り合わせて、水面に墨を流したような模様の包丁です。見た目も美しく、切れ味も良いもで海外で人気の高い商品です。使っているうちに紋様が消えることはありません。
材料に木目の様な模様が入っているので、長年使うことにより、軟鉄部分が減り、凹凸がはっきりしていく味わい深い包丁です。
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://kasahara-hamono.com/wp-content/uploads/2021/06/S__10649605-768x1024.jpg)
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鋼と軟鉄を何層にも練り合わせて、水面に墨を流したような模様の包丁です。見た目も美しく、切れ味も良いもで海外で人気の高い商品です。使っているうちに紋様が消えることはありません。
材料に木目の様な模様が入っているので、長年使うことにより、軟鉄部分が減り、凹凸がはっきりしていく味わい深い包丁です。