江戸サキの注文の殆どは白鋼か青鋼のカスミなので、全て鋼の本焼はとても珍しいです。 傷一つなく鏡面に仕上げて、高級な黒檀柄を付けています。 飾っておきたくなる品ですが、あくまで道具なので、お客様がすぐ使えるように本刃付けし