蛸引き
和包丁の最高峰 本焼の中の頂点 白一水焼 先丸蛸引 研ぎ上がりました。
熟練の鍛冶屋さんでも製作が、とても難しくちょっとした温度の超過でも割れてしまうそうです。白一鋼は鋼その物の純度が非常に高くカーボン量が多いので、鋭く切れるのが特徴です。 名人鍛冶屋さんの池田美和さんの刻印も中子に入れても
熟練の鍛冶屋さんでも製作が、とても難しくちょっとした温度の超過でも割れてしまうそうです。白一鋼は鋼その物の純度が非常に高くカーボン量が多いので、鋭く切れるのが特徴です。 名人鍛冶屋さんの池田美和さんの刻印も中子に入れても
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